Cov txheej txheem:

Koj puas tuaj yeem tsoo qej nyob rau hauv pestle thiab mortar?
Koj puas tuaj yeem tsoo qej nyob rau hauv pestle thiab mortar?

Video: Koj puas tuaj yeem tsoo qej nyob rau hauv pestle thiab mortar?

Video: Koj puas tuaj yeem tsoo qej nyob rau hauv pestle thiab mortar?
Video: puas muaj hauv tshuaj kho tau by lauj thoj 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Peel thiab mince qej ib txwm tab sis tom qab ntawd ntxiv rau hauv mortar thiab pestle rau crush nws nqes rau hauv ib muab tshuaj txhuam . Nws yog mus txog koj nyob deb ua li cas finely koj mince ua ntej crushing nws ; ib tug finer mince yuav crush sai tab sis ib mortar thiab pestle muaj peev xwm lis ncaj loj pieces ntawm qej hauv kev txiav txim luv luv.

Tsis tas li ntawd, dab tsi yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los tsoo qej?

Cov ntsiab lus kom nco qab

  1. Tev cloves los ntawm crushing maj mam nrog lub tiaj tus ntawm ib rab riam thiab pob taws ntawm koj txhais tes.
  2. Chop qej finely, ces sprinkle tshaj ib me ntsis ntsev.
  3. Siv lub tiaj tus ntawm cov hniav thiab ib tug paddling tsab ntawv tsa suab squash lub tws qej, ua hauj lwm koj txoj kev hla pawg.

Qhov thib ob, koj zom dab tsi hauv mortar thiab pestle? Cov khoom uas zoo zom los yog crush hauv mortar thiab pestle xws li peppercorns, spice noob, tshuaj ntsuab noob, tshuaj ntsuab tshiab thiab txuj lom nplooj, mov, txiv ntseej, lwm yam nroj tsuag noob, nyuaj candies, hiav txwv ntsev, thiab hais txog. Txhua yam uas siv rau ci los yog noj uas yuav crushed yuav ua hauj lwm nyob rau hauv lub mortar thiab pestle.

Sib piv, yog minced qej tib yam li crushed qej?

Ob leeg crushed thiab minced qej tuaj yeem txhim kho cov tais diav. Crushed qej tso tawm me ntsis tsw dhau lub sijhawm ntev, thaum minced qej muaj ntau khaus, tam sim ntawd tsw. Rau zuaj qej , mash lub cloves nrog lub tiaj tiaj ntawm ib tug kws ua zaub mov riam. Rau mince qej , koj tuaj yeem chop nws tus kheej los yog siv a qej xovxwm.

Ua li cas koj grind qej muab tshuaj txhuam?

Cov lus qhia

  1. Mince: Txiav cov qej cloves nyob rau hauv pob taws ntawm riam.
  2. Sprinkle nrog ntsev: Sprinkle lub minced qej nrog kosher ntsev.
  3. Scrape rau hauv paste: Tuav lub ntsej muag ntawm rab riam nrog ob txhais tes, nias thiab txhuam qhov kawg ntawm rab riam tiv thaiv pawg qej ntawm lub kaum sab xis kom flatten lub qej.

Pom zoo: