Video: Koj puas yuav tsum grease lub ncuav qab zib?
2024 Tus sau: Oswald Mason | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 01:03
Npaj cov paj pan
Rau kev sib tw flaky paj crust, ua tsis yog roj los yog grease ncuav qab zib . Greasing lub pan yuav hloov qhov kev ntxhib los mos ntawm crust. Yog koj xav tshem tawm paj los ntawm paj rau kev pab, maj mam roj tus paj pan nrog Pan Tso tawm los yog maj mam txau nrog cov tshuaj tsuag ua noj ua ntej hauv ob sab phlu nrog pastry.
Ua raws li qhov no, koj yuav ua li cas kom lub ncuav qab zib tsis txhob lo rau lub lauj kaub?
Rau khaws tus pob zeb los ntawm rub tawm ntawm pan thaum ci, yooj yim rau mov paj mus rau hauv pan tsis ncab nws. Nias nws nruj heev rau sab thiab hauv qab ntawm lub pan . Yog tias koj ncab lub mov paj , nws ib txwm xav rov qab mus rau nws qhov qub, yog li nws "slumps" rau sab ntawm lub pan.
koj puas grease lub pizza lauj kaub? Roj av tus pizza lauj txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev nplaum thiab muab cov crust kom zoo thiab kev ntxhib los mos. Tsim nyog rau unseasoned pizza pob zeb thiab aluminium pans zoo ib yam, cov roj txiv roj feem ntau yog qhov kev xaiv thaum koj roz tus pan ua ntej dov tawm lub khob noom cookie thiab ci koj pizza.
Ib tug kuj yuav nug, koj puas roj ib lub ncuav qab zib aluminium?
Ua tsis yog roj los yog roj iav paj daim hlau. Nyias, aluminium pie pans yog kev xaiv tsis zoo vim lawv ua noj tsis sib npaug. Yog koj yuav tsum siv lawv, muab ob npaug rau thiab siv ob.
Koj siv dab tsi los roj lub lauj kaub ci?
Butter thiab shortening yog 2 feem ntau cov rog siv los roj ci lauj kaub . Butter yuav qhia me ntsis kev nplua nuj rau lub batter thiab yuav pab rau sab nrauv ci mus rau ib tug Golden xim av. Shortening yog flavorless thiab lub batter tsis tshua muaj xim av. Cov tshuaj tsuag roj thiab zaub roj yuav tsum tsis txhob siv rau roj tus pan.
Pom zoo:
Dab tsi yog qhov txawv ntawm lub ncuav mog qab zib server thiab lub ncuav qab zib server?
Lub Cake Server yog tiaj tus thiab yog tsim los rau kev txiav thiab nteg ib daim ntawm nws sab thaum tshem tawm ntawm lub ncuav mog qab zib. Lub ncuav qab zib thiab ncuav mog qab zib Server muaj 1-nti khoov uas tso cai rau kev txav mus rau hauv lub ncuav qab zib nrog rau kev tshem tawm ntawm ib daim ntawm lub ncuav mog qab zib raws li qhia hauv qab no
Thaum twg koj yuav tsum grease lub ncuav mog qab zib?
(Qhov tseem ceeb, lub ncuav mog qab zib yuav xaub tawm ntawm lub lauj kaub yam tsis muaj kev cuam tshuam.) Txawm li cas los xij, ua lub ncuav mog qab zib tom qab koj tau greased nws tsis yog qhov tsim nyog kiag li, thiab qee tus neeg ua mov ci xaiv tsuas yog grease lawv lub ncuav mog qab zib vim tias cov hmoov nplej tuaj yeem ua rau muaj kev noj qab haus huv. thicker, drier crust ntawm qee cov ncuav qab zib, uas qee tus xav tias tsis kaj siab
Koj puas yuav tsum siv cream ntawm tartar hauv qab zib ncuav qab zib?
Cov kua nplaum ntawm tartar yog siv rau hauv cov zaub mov txawv cov zaub mov txawv thiab muab cov ncuav qab zib rau nws tus kheej saj thiab chewy zoo nkauj. Tseem, koj tuaj yeem hloov cov cream ntawm tartar THIAB cov baking soda (tso tawm ob leeg) nrog 2 teaspoons ntawm ci hmoov
Koj puas tuaj yeem ua cov ncuav mog qab zib angel zaub mov hauv lub ncuav mog qab zib li niaj zaus?
Siv 9 × 5 loaf lauj kaub uas tsis muaj roj. Yuav kom cov ncuav mog qab zib angel zaub mov ci kom zoo, koj yuav tsum tau lo rau lub lauj kaub. Qhov no ua kom lub ncuav mog qab zib nce thiab yuav tsis poob ntawm lub lauj kaub thaum txias upside-down
Koj puas tuaj yeem ci Bundt ncuav mog qab zib hauv lub ncuav mog qab zib li niaj zaus?
Bundt batter halved thiab ci hauv ob lub ncuav mog qab zib lossis loaf pans yuav xav tau sijhawm tsawg dua, thaum Bundt batter ci hauv 13 × 9-nti pans yuav xav tau sijhawm ntxiv, yog li nyob hauv chav ua noj thaum lub ncuav mog qab zib ci thiab muab ntau xim kom paub meej. kev ua tau zoo