Video: Vim li cas cov qos yaj ywm cua tsis zoo?
2024 Tus sau: Oswald Mason | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 01:03
Cua qos yaj ywm yog ib qho kev hem thawj rau cov nroj tsuag ib txwm muaj vim nws muaj peev xwm loj hlob ntawm qhov ceeb toom ntawm 8 ntiv tes ib hnub. Lub vine no muaj peev xwm nce siab mus rau saum cov ntoo cuam tshuam rau lawv qhov kev noj qab haus huv ntawm lub hnub thiab lwm yam kev pab tseem ceeb. Cov nroj tsuag me me yog qhov txaus ntshai tshaj plaws ntawm kev smothered los ntawm cua qos.
Ib yam li ntawd, cov qos yaj ywm cua puas lom?
Teb: Cua qos yaj ywm (Dioscorea bulbifera) yog ib tug tswv cuab ntawm yam tsev neeg. Yams tau cog qoob loo rau lawv cov qoob loo hauv av nyob rau sab hnub poob Africa, qhov chaw uas lawv yog cov khoom tseem ceeb. Txawm li cas los xij, hom uncultivated - xws li cua qos - feem ntau iab thiab txawm lom.
Ib yam li ntawd, koj ua li cas kom tshem tau cov qos yaj ywm cua? Yog tias koj muaj cua qos vine ntawm koj lub tsev:
- Tshem cov vines thiab underground tubers los ntawm tes.
- Rau cov kab mob loj dua, txiav vines ntawm lub hauv paus kom lawv tsis txhob smothering lwm cov nroj tsuag.
- Lwm qhov kev xaiv yog txiav lub vine saum toj no hauv av thiab tshuaj tsuag nrog tshuaj tua kab.
Ib yam li ntawd, tib neeg nug, cua qos yaj ywm ua li cas?
Nws tuaj yeem cuam tshuam cov nroj tsuag hauv thaj chaw ntuj los ntawm kev nce siab mus rau hauv cov ntoo loj hlob. Cua qos yaj ywm Nws yog ib qho nyuaj heev kom tshem tawm vim tias cov nroj tsuag tshiab sprout txawm los ntawm me me bulbils thiab underground tubers.
Cov qos yaj ywm cua tuaj qhov twg los?
Air qos yaj ywm (Dioscorea bulbifera) yog ib tsob txiv hmab hauv tsev neeg yam tiag tiag Teb chaws Africa , sab qab teb Asia , thiab qaum teb Australia. Nws tau qhia rau Tebchaws Meskas los ntawm kev lag luam qhev thiab mus txog Florida hauv 1905.
Pom zoo:
Cov qos yaj ywm liab puas zoo li qos yaj ywm dawb?
Thaum lawv yog ntshav, tsis txhob dag: lawv tsis saj zoo li eggplant los yog ib lub txiv hmab txiv ntoo liab, ib yam li cov qos yaj ywm ib txwm muaj. Lawv tuaj ntawm South America, thiab lawv tau nrov dua txhua lub sijhawm. Ntshav qos yaj ywm ua noj ntau npaum li cov qos yaj ywm li niaj zaus. Koj tuaj yeem boil, mash, ci, los yog ci lawv
Koj puas tuaj yeem siv Idaho qos yaj ywm rau cov qos yaj ywm mashed?
Tsis yog tag nrho cov tubers raug tsim sib npaug li deb li cov qos yaj ywm mashed muaj kev txhawj xeeb. Qos yaj ywm poob rau hauv peb pawg: starchy, waxy, thiab tag nrho cov hom phiaj. Koj xav siv cov hmoov txhuv nplej siab kom tau ib qho creamy mash. Peb nyiam Yukon kub rau lawv cov buttery zoo nkauj (thiab xim kub), tab sis Russets (aka Idaho qos yaj ywm) kuj zoo
Dab tsi yog qhov txawv ntawm qos yaj ywm daj thiab russet qos yaj ywm?
Yukon Gold qos yaj ywm muaj finely flaked yellowish-dawb daim tawv nqaij nrog lub teeb daj nqaij. Lawv ci, zaub thiab me ntsis qab zib, nrog ib tug du, me ntsis waxy zoo nkauj thiab moist nqaij. Idaho Russet qos yaj ywm yog russet-skinned nrog nqaij dawb. Lawv yog yam peb ib txwm xav txog thaum peb xav txog qos yaj ywm
Kuv tuaj yeem loj hlob qos yaj ywm los ntawm cov qos yaj ywm qub?
Txhua qos yaj ywm tuaj ntawm ib tsob nroj pib los ntawm xyoo tas los qos yaj ywm qoob loo, sprouted thiab cog rau hauv av. Thaum cov qos yaj ywm los ntawm koj lub vaj yuav tsum tau loj hlob los ntawm cov noob qos yaj ywm, es tsis yog cov khw muag khoom noj, lawv txhua tus loj hlob tib yam
Cov kab qos yaj ywm ua li cas rau qos yaj ywm?
Qos kab mob pub rau ntawm nplooj thiab stems ntawm qos yaj ywm nroj tsuag, thiab nyob rau hauv loj tus naj npawb, muaj peev xwm kiag li defoliate cov nroj tsuag. Qos yaj ywm nroj tsuag feem ntau tuaj yeem tiv taus kab mob thaum ntxov ntawm lub caij, tab sis kev puas tsuaj loj yog tias nws tshwm sim thaum cov qos yaj ywm tubers loj hlob tuaj, feem ntau yog tom qab tawg paj