Video: Nqaij nyuj plis yog dab tsi?
2024 Tus sau: Oswald Mason | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 01:03
Nqaij Nplaum yog cov plhu nqaij nyuj thiab lawv yog ib qho nyuaj heev txiav ntawm nqaij uas yuav tsum tau siav ntev thiab qeeb kom nws sib tw. Nws absorbs lub flavors ntawm braising kua zoo thiab thaum koj txiav rau hauv nws, nws yog stringy, yuav luag zoo li rub nqaij npuas.
Ua raws li qhov kev pom no, dab tsi ntawm tus nyuj yog lub puab tsaig?
Cov nqaij nyug los ntawm lub ntsej muag nqaij ntawm lub nyuj . Thoob plaws nws lub neej, lub nyuj yog tas li ua hauj lwm nws plhu los ntawm kev zom zaub mov, thiab yog li ntawd nqaij yog tawv. Thaum siav kom raug, tag nrho cov ntaub so ntswg ua kev sib tw thiab yaj hauv lub qhov ncauj.
Tom qab ntawd, lo lus nug yog, nqaij nyug plhu puas kim? Lawv pheej yig heev! Lawv feem ntau mus txog $ 15 ib kilo, uas yog tus nqi zoo heev rau kev txiav zoo li ntawd.
Tib neeg kuj nug tias, nqaij nyuj rog rog puas yog?
Qab plhu yog tawv, rog , gelatinous zom cov nqaij ntshiv uas yuav tsum tau ua kom ntev. Tab sis thaum kho kom raug, lawv yog, rau kuv lub siab, ntau densely beefy dua li lwm yam kev txiav.
Kuv tuaj yeem siv dab tsi es tsis yog nqaij nyuj sab plhu?
Yog koj ua tau tsis nrhiav Nqaij Npuas , lwm yam qeeb ua noj nqaij nyuj txiav yuav ua haujlwm zoo - Nqaij nyuj Luv Ribs yuav ua ib tug zoo tagnrho hloov . Txiav rau hauv 250g / 8oz chunks yog li tib lub sijhawm ua noj thiab cov kua ntau hauv daim ntawv qhia no yuav thov.
Pom zoo:
Dab tsi ntawm nqaij txiav yog nqaij nyuj?
Cov lus qhia nqaij nyug feem ntau yog cov nqaij nqaij txiav los ntawm cov roasts loj xws li sirloin lossis tenderloin. Muaj ntau ntau qhov sib txawv ntawm cov nqaij ntshiv uas tuaj yeem sau ua cov lus qhia nqaij nyug, thiab qhov no, koj xav tau ib hom nqaij nyuj uas sib tw thiab yuav ua noj sai
Qhov txawv ntawm nqaij npuas thiab nqaij nyuj yog dab tsi?
Nqaij npuas yog feem ntau daj pinkish nqaij nrog ib tug tuab grain thiab nyuj yog feem ntau nruab nrab kom tsaug cov nqaij liab nrog ib tug xoob me grain
Dab tsi yog nqaij nyuj lossis nqaij nyuj kim dua?
Feem ntau, veal yog kim dua nqaij nyuj los ntawm cov nyuj laus. Kev tsim cov nqaij nyuj yog ib txoj hauv kev ntxiv tus nqi rau cov nyuj nyuj thiab siv whey solids, ib qho khoom los ntawm kev tsim cov cheese
Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws txiav nqaij rau BBQ nqaij nyuj?
Qhov zoo tshaj plaws nqaij nyug txiav rau BBQ Steaks. Cov kua txiv steak yog cov neeg coob coob-pleaser ntawm txhua lub caij ntuj sov barbecue. Sirloin. Sirloin steak, txiav los ntawm nruab nrab ntawm lub fillet thiab tav, muaj qhov zoo meej tshuav ntawm tsw thiab rhiab - ua rau nws yog ib qho kev xaiv nrov rau barbecuing. Ribeye. Nqaij nyuj mince. Brisket. Sab saum toj
Dab tsi ntawm nqaij nyuj txiav yog nqaij nyuj?
Txiav ntawm Veal. Qhov no muaj cov sirloin, ces lub pob tw los yog ceg, thiab xaus nrog lub hind shank. Qhov siab tshaj plaws yog lub rump ( rho tawm lub hind shank ). Txoj kev ua noj zoo tshaj plaws: Tshooj no ua rau cov ci ci zoo nkauj uas tuaj yeem ua tiav nrog cov pob txha, lossis tsis muaj pob txha thiab dov