Leej twg yog tus pib lub craft npias txav?
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Anonim

Cov Pioneers ntawm Craft Beer

Tab sis tej yam twb pib tig ib ncig. Fritz Maytag tau sawv rov los Anchor Brewing Co. Thaum ntxov xyoo 1970, thiab xyoo 1976 Jack McAuliffe pib New Albion Brewing Co., ob qho tib si hauv California. Meanwhile, nyob rau sab hnub tuaj, cuab yeej cuab tam brewers zoo li F. X.

Kuj paub yog, thaum twg craft npias pib?

Nws pib thaum xyoo 1960s thiab 1970s, lub sijhawm uas nyob hauv cheeb tsam breweries tau consolidating thiab txawm kaw. Nws yog nyob rau hauv lub lag luam ib puag ncig uas tus tsav tsheb tiag tiag tom qab no renaissance - lub craft npias txav - pib tiag tiag khaws chav.

Tsis tas li ntawd, dab tsi ua rau craft npias ua khoom siv tes ua npias? Ib tug neeg Amelikas khoom siv tes ua brewer, txhais los ntawm Brewers Association, muaj kev tsim khoom txhua xyoo ntawm 6 lab barrels npias los yog tsawg dua, thiab tsis pub ntau tshaj 25% ntawm cov craft brewery yog muaj lossis tswj los ntawm ib tus tswv cuab ntawm kev lag luam dej cawv uas tsis yog khoom siv tes ua brewer.

Nyob rau hauv kev hwm rau qhov no, leej twg yog thawj craft brewery?

Ntawm no yog 10 OGs. Founded hauv 1965 (xav ua ntej keeb kwm los ntawm cov qauv siv tes ua), Thauj tog rau nkoj yog thawj cov khoom siv tes ua niaj hnub, Acitelli hais. Nws kos npe muab-Anchor Steam Beer-yog ib qho ntawm peb hom npias (steam, cream ale, thiab lub teeb npias) ib txwm nyob rau Asmeskas, Acitelli piav qhia.

Puas yog craft breweries muaj txiaj ntsig?

Tab sis saib ze dua ntawm cov ntaub ntawv qhia tau hais tias nyob ib ncig ntawm 74 feem pua ntawm cov breweries Kev khiav hauj lwm thoob plaws hauv Teb Chaws Asmeskas tsim tsawg dua 1,000 barrels ntawm npias txhua xyoo, raws li Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Dej Haus Dej Haus thiab Kev Lag Luam. Cov qauv no tuaj yeem ua tau heev muaj txiaj ntsig thiab tej zaum yuav muaj kev ruaj ntseg dua rau lub tuam txhab me me npias.

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