Cov txheej txheem:

Ntev npaum li cas koj soak apples nyob rau hauv dej txiv qaub?
Ntev npaum li cas koj soak apples nyob rau hauv dej txiv qaub?

Video: Ntev npaum li cas koj soak apples nyob rau hauv dej txiv qaub?

Video: Ntev npaum li cas koj soak apples nyob rau hauv dej txiv qaub?
Video: Nrog Kuv Nyob Ib Pliag - Max Thao (Official MV) 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Koj tuaj yeem siv txiv qaub los tiv thaiv browning los ntawm soaking lub txiv apples nyob rau hauv ib lub tais ntawm dej txias thiab txiv qaub kua txiv. Koj yuav tsum siv ib tug ratio ntawm ib tug tablespoon ntawm txiv qaub kua txiv rau ib khob dej. Koj tsuas yog yuav tsum tau soak lub kua rau 3-5 feeb , ua ntej tso dej thiab yaug.

Ib yam li ntawd, tib neeg nug, dab tsi ua kua yuav ua rau cov txiv apples tsis tig xim av?

Txiv qaub kua txiv, Vinegar, ntshiab dej qab zib yuav tag nrho tiv thaiv zaub mov los ntawm tig xim av sai sai. Cov no kua yog acidic, yog li lawv yuav txo cov pH ntawm cov zaub mov.

kua txiv qaub puas tiv thaiv apples los ntawm browning? Txiv qaub kua txiv pab khaws tus txiv apples los ntawm tig xim av vim nws yog tag nrho ntawm ascorbic acid (Vitamin C) thiab nws muaj qis (acidic) pH. Ascorbic acid ua haujlwm vim oxygen yuav react nrog nws ua ntej nws reacts nrog polyphenol oxidase enzyme nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Ib yam li ntawd, ntev npaum li cas cov kua txiv qaub yuav khaws cov txiv apples los ntawm browning?

4-5 hnub

Kuv yuav ua li cas kom cov txiv apples hlais kom tsis txhob tig xim av?

Lub tswv yim tiv thaiv apples los ntawm Browning

  1. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv dej.
  2. Txhuam los yog dip sliced txiv apples nyob rau hauv txiv qaub kua txiv.
  3. Soak txiav txiv hmab txiv ntoo hauv Ginger ale.
  4. Soak lub slices nyob rau hauv dej ntsev.
  5. Sprinkle nrog ascorbic acid hmoov.
  6. Qhwv ib lub hnab roj hmab ib ncig ntawm lub txiv apples muab rov qab ua ke.

Pom zoo: