Cov txheej txheem:

Kuv tuaj yeem yuav nqaij npuas tenderloin li cas?
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Video: Kuv tuaj yeem yuav nqaij npuas tenderloin li cas?

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Anonim

Txhawm rau kom koj nqa cov nqaij zoo hauv tsev, siv cov lus pom los pab koj muas nqaij npuas tenderloin . Nrhiav ib nqaij npuas uas yog pinkish-liab xim nrog ib co marbling nyob rau hauv cov nqaij (nco ntsoov: rog sib npaug tsw!). Steer kom meej ntawm cov nqaij uas yog xim daj ntseg los yog muaj qhov tsaus nti ntawm cov rog.

Tsis tas li ntawd, yuav ua li cas kuv thiaj yuav tau nqaij npuas loin?

Kev yuav thiab khaws nqaij npuas Loin Roast

  1. Paub tias nqaij npuas loin txawv ntawm nqaij npuas tenderloin.
  2. Cia siab tias yuav them tsawg dua li cov tenderloin thiab nqaij npuas chops.
  3. Xaiv ib lub loin ci nrog pinkish-liab xim.
  4. Khaws cov loin tshiab ci hauv lub tub yees.
  5. Tshem tawm cov nqaij npuas kib ua ntej ua noj.
  6. Txiav lub loin ci rau hauv ib tus neeg chops.

Kuj Paub, dab tsi ntawm npua yog nqaij npuas tenderloin? Nqaij npuas tenderloin yog ib qho nqaij tsis muaj pob txha txiav los ntawm cov leeg uas khiav raws lub hauv nruab nrab qaum qaum ntawm tav thiab plab. Tsis zoo li ib ceg lossis lub xub pwg leeg, nws tsis yog siv ncaj qha rau kev taug kev ncig.

Ib sab ntawm no, qhov txawv ntawm nqaij npuas fillet thiab nqaij npuas tenderloin yog dab tsi?

Yog tias nqaij qaib yog sab hauv lub npua Thaum cov chops raug txiav, koj yuav tau txais T-pob txha luj chops. Cov nqaij qaib los yog nqaij npuas yog ib tug ntev nyias nqaij, pom nyob rau hauv ntawm lub ribcage thiab yog ib feem ntawm tus luj txiav. Nqaij npuas fillet yog leanest ntawm tag nrho cov txiav, yog li nws yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.

Puas yog nqaij npuas tenderloin muaj tsw?

Tshiab nqaij npuas yuav tsum tsis txhob tsw zoo li txhua yam. Yog nws tsw tsw qaub, tsis txhob yuav nws. Thaum ua hauj lwm tawm yuav qhia li cas nqaij npuas tsis zoo tom qab ua noj, qaub tsw yuav nyob twj ywm thiab siv zog. Phem nqaij npuas chops yuav tsw zuj zus thaum siav.

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