Video: Khapli nplej hmoov yog dab tsi?
2024 Tus sau: Oswald Mason | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 01:03
Ancient txawj ntse Khapli nplej tseem hu ua Emmer nplej hmoov yog txhua yam ntuj & 100% organic. Tsis zoo li qub Nplej Khapli Nplej yog ntev nplej thiab nws hmoov Nws yog xim liab thiab muaj qhov qis glycemic Performance index. Khapli nplej yog av siv pob zeb tsoos hmoov ua mill hmoov khaws tag nrho cov as-ham ntawm cov nplej.
Ntawm no, Khapli hmoov yog dab tsi?
Khapli yog hom qoob loo thaum ub tseem hu ua emmer lossis diccocum nplej. Emmer nplej hmoov yog ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev ua rotis zoo ib yam li cov nplej ib txwm muaj hmoov uas coj ib tug tshwj xeeb tsw rau rotis nrog rau nws cov as-ham.
Tsis tas li ntawd, emmer nplej hmoov yog dab tsi? Emmer nplej hmoov : ntim nrog cov proteins, vitamins thiab muaj fiber ntau cov ntsiab lus. Qhov no hmoov yog tau los ntawm milling caryopses ntawm Triticum genus thiab yog nplua nuj tsis tsuas yog nyob rau hauv proteins, mineral ntsev thiab vitamin B, tab sis kuj muaj methionine, ib qho tseem ceeb amino acid tsis pom nyob rau hauv lwm yam cereals.
Ib yam li ntawd, yog Khapli nplej gluten dawb?
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm khapli nplej rau gluten intolerance 1. Muaj pov thawj scientific uas khapli nplej Nws yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib vim nws muaj peev xwm txo qis cov ntshav qab zib. Gluten molecule tsis muaj zog nyob rau hauv khapli nplej thiab yog li no haum rau cov neeg nrog gluten intolerance.
Dab tsi yog Khapli hu ua in English?
Emmer nplej, feem ntau lub npe hu ua “ Khapli ,” pom tias muaj cov khoom kho mob rau kev kho mob ntshav qab zib thiab kab mob plawv. Emmer nplej, vim qhov nyuaj thiab vitreous ntawm nws cov nplej, milling zoo heev tshwj xeeb tshaj yog rau kev npaj semolina.
Pom zoo:
Cov hmoov nplej puas noj qab nyob zoo dua cov hmoov nplej dawb?
Cov hmoov nplej tag nrho ib txwm muaj qib fiber ntau pom hauv cov nplej, thaum feem ntau ntawm cov fiber ntau tau raug tshem tawm ntawm cov hmoov nplej dawb thaum ua. Cov hmoov nplej tag nrho tseem muaj cov vitamins B-1, B-3, thiab B-5, nrog rau riboflavin thiab folate. Nws kuj muaj ntau cov hlau, calcium, protein, thiab lwm yam as-ham dua li cov hmoov nplej dawb
Puas yog cov hmoov nplej ntxiv zoo ib yam li cov hmoov nplej dawb?
Dawb enriched hmoov pib tawm tib yam li cov hmoov nplej tag nrho, tab sis cov bran thiab cov kab mob raug tshem tawm thaum lub sij hawm milling, tawm hauv lub teeb dawb endosperm. Cov neeg tsim khoom tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej dawb nrog qee cov vitamins B thiab hlau. Xya caum tsib feem pua ntawm cov phytochemicals hauv cov nplej kuj raug tshem tawm hauv kev ua cov hmoov nplej dawb
Dab tsi yog qhov txawv ntawm cov hmoov nplej thiab hmoov nplej?
Rice hmoov (kuj hmoov nplej) yog ib daim ntawv ntawm cov hmoov nplej ua los ntawm cov hmoov nplej zoo. Nws yog qhov txawv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, uas feem ntau yog tsim los ntawm steepingrice hauv lye. Rice hmoov yog ib qho kev hloov pauv ntawm cov hmoov nplej
Puas yog pob kws hmoov nplej zoo ib yam li hmoov nplej?
Cov hmoov txhuv nplej siab yog cov hmoov nplej dawb dawb uas yog los ntawm lub plawv dawb ntawm pob kws, tseem hu ua endosperm. Lwm lub npe rau cornstarch yog pob kws hmoov. Ntawm qhov tod tes, hmoov nplej yog tsim los ntawm cov nplej, thiab nws yog ib txwm ua kom tuab. Cornstarch yog cov hmoov txhuv nplej siab ntshiab piv rau cov hmoov nplej
Dab tsi yog qhov txawv ntawm pasta hmoov thiab cov hmoov nplej dawb?
Cov npe 00 thiab 0 Cov hmoov nplej yog hais txog cov hmoov nplej Italian tshwj xeeb uas yog siv los ua cov nplej zom. Nws zoo ib yam li unbleached tag nrho cov hom phiaj / dawb hmoov, uas yog ib tug sib tov ntawm ib tug nyuaj thiab mos hom qoob mog, thiab txawm tias thaum finer, nws tsim ib lub khob noom cookie uas yog silkier thiab tuav ib tug chewiness thaum lub pasta siav