Koj puas tuaj yeem noj Arborio nplej zoo li cov nplej ib txwm?
Koj puas tuaj yeem noj Arborio nplej zoo li cov nplej ib txwm?

Video: Koj puas tuaj yeem noj Arborio nplej zoo li cov nplej ib txwm?

Video: Koj puas tuaj yeem noj Arborio nplej zoo li cov nplej ib txwm?
Video: Huab Vwj & Celesna Lor- Qhov Tawv Tawv-Nkauj Tawm Tshiab 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Koj tuaj yeem ua mov Arborio nplej raws li koj yuav tsis tu ncua : Nyob rau hauv nruab nrab, hnyav-hauv qab lauj kaub los yog saucepan, nqa 2 khob dej ntsev kom boil tshaj medium-siab kub. Npog thiab txo kom sov rau nruab nrab-tsawg. Simmer kom txog thaum cov kua yog absorbed tag thiab mov yog al dente, txog 20 feeb.

Ntawm no, koj puas tuaj yeem siv arborio nplej es tsis yog nplej dawb?

Arborio mov yog ib txwm, tab sis koj siv tau nplej ntev mov dawb ; qhov kawg tshwm sim yuav tsis bequite li creamy. Nov yog qee qhov zoo heev risotto zaub mov txawv, suav nrog ib rau ci risotto , thiab lwm yam uas yog stirred tsuas yog ob zaug yog tias koj tsis xav sawv ntawm qhov cub.

Tsis tas li ntawd, Kuv tuaj yeem siv dab tsi los ntawm Arborio? Txawm tias tsawg dua cov khoom xyaw starchy ua tau kuj siv , koj yuav yuav tsum tau ntxiv qab zib los yog pob kws hmoov nplej kom coj cov creamy zoo nkauj rau koj daim ntawv qhia. Thiab tam sim no rau cov hloov. Basmati mov , Carnaroli ib mov , los yog sushi mov tuaj yeem siv tau ua lwm txoj rau arborio mov . Koj ua tau kuj siv burglar nplej los yog pearled barley.

Kuj Paub, Arborio nplej txawv li cov nplej li niaj zaus?

Kev lig kev cai siv rau ua noj Italian tais risotto , Arborio mov kuj ua haujlwm zoo rau paella thiab mov paj npleg. Arborio absorbs txog tsib npaug ntawm nws qhov hnyav hauv cov kua thaum nws ua noj, uas ua rau cov nplej ntawm creamyconsistency. Tsawg hauv cov hmoov txhuv nplej siab dua li lwm hom nplej ntev, basmatigrains tig tawm fluffy thiab cais.

Koj puas tuaj yeem siv paella nplej ua mov li qub?

Cov mov yuav tsum yog medium grain. Cov qualities ua rau nws zoo tagnrho rau paella ,qho mov nplej nqus tsw los ntawm cov kua; tus mov yuav tsum qhuav thiab cais thaum ua tiav, tsis yog creamy likerisotto. Arborio yog ib qho kev hloov tau; nplej ntev mov, txawm li cas los xij, tsis yog.

Pom zoo: