Lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem khov?
Lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem khov?

Video: Lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem khov?

Video: Lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem khov?
Video: Maiv Xyooj ~"Nco Koj Thaum Lub Caij Nplooj Ntoos Zeeg" with Lyrics (Original Music Video) 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

khov tus Caij nplooj ntoos hlav ntsuab . Yuav ua li cas khov ntsuab : Txhua tus zaub ntsuab nrog rau kev zam ntawm lettuce ua tau ua khov - txawm arugula! Rau qhov no koj yuav xav tau ib lub lauj kaub loj nrog dej kub npau npau, lub lauj kaub loj los yog dab dej ntawm cov dej txias, txhuam los yog ib rab diav, quart sized freezer hnab, thiab ib rab riam.

Ua kom pom qhov no, koj puas tuaj yeem khov cov zaub ntsuab tsis muaj blanching?

Txoj kev pom zoo rau khov ntsuab yog to blanch lawv ua ntej. Txawm li cas los xij, nws tsis tas yuav. Koj tuaj yeem khov koj zaub ntsuab thiab lwm yam zaub tsis khov lawv yog koj nyiam. Txoj kev zoo tshaj rau khov ntsuab yam tsis blanching yog pre- khov ”koj zaub ntsuab ua ntej tag nrho khov lawv.

Ib tug kuj yuav nug, ua li cas koj blanch zaub kom khov? zaub ntsuab xav tau kev kho cua sov luv luv, hu ua blanching , nyob rau hauv boiling dej los yog chav, kom rhuav tshem cov enzymes ua ntej khov . Blanching lub sij hawm rau collards yog 3 feeb thiab tag nrho lwm yam zaub ntsuab 2 feeb.. Pib suav cov blanching lub sijhawm sai li sai tau thaum koj tso lub zaub ntsuab hauv dej npau.

Ib yam li ntawd, koj tuaj yeem nug, koj puas tuaj yeem khov nplooj ntsuab?

Yuav ua li cas khov nplooj ntsuab . Spinach, kale, thiab chard tag nrho khov zoo nkauj. Nco tseg: Thaum khov zaub ntsuab yog qhov zoo heev rau smoothies, tsis txhob siv lawv rau koj cov zaub xam lav … koj yuav poob siab heev! (Tom qab, cov dej khov chunks tsis lom zem li croutons.)

Yuav ua li cas yog tias koj tsis blanch ib zaub ua ntej khov nws?

Blanching pab zaub khaws lawv cov xim vibrant thiab khaws cov as-ham, thiab nres cov enzymes uas yuav txwv tsis pub coj mus rau spoilage. Txias zaub tsis muaj blanching lawv thawj zaug tshwm sim nyob rau hauv faded los yog dulled xim, raws li zoo raws li tawm flavors thiab textures.

Pom zoo: